» Meny (Sist oppdatert:12/6-2013, utdatert ? Tips oss)
|
DAGENS FANGST
Vårt kjøkken setter sammen et smakfullt måltid av det beste havet har å by på.
|
|
|
Champagne - Lørdager
Bobler til ½ pris
|
|
|
Fines de Claire
Naturell med sitron og sjallottløkeddik
|
|
|
Gillardeau
Naturell med sitron og sjallottløkeddik
|
|
|
Gigas
Naturell med sitron og sjallottløkeddik
|
|
|
”Degustation”
115,-
1 Fines de Claire, 1 Gillardeau, 1 Gigas (1 av hver) |
|
|
Foie gras terrine
185,-
med armagnac, rødløkskompott. |
|
|
Toast Skagen
125,-
reker, krepsehaler og løyrom. |
|
|
Akevittgravet laks
135,-
serveres med fløtestuede poteter og sennepsaus |
|
|
Fire typer sild
135,-
servert med rug brød. |
|
|
Niçoise
155,-
med fersk tunfisk |
|
|
Kaviar
155,-
med blini, rødløk, creme fraiche og dill |
|
|
Jordskokksuppe
125,-
med sprøstekt chorizo |
|
|
Sjøkrepsbisque
155,-
med koriander |
|
|
Gratinert løksuppe
115,-
med tre typer ost |
|
|
Grillet hummer
med estragonsmør
|
|
|
Grillet tunfisk
235,-
aubergine, oliven og paprika krem |
|
|
Skinnstekt Torskeloin
195,-
med squash, sjallotløk og østlig vinaigrette |
|
|
Ristede kamskjell
215,-
på jordskokkpuré, rødbeter og skalldyr- og trøffelsjy |
|
|
Skalldyrrisotto
175,-
|
|
|
Mares Bouillabaisse
175,-
Sør-Fransk inspirert fiskesuppe |
|
|
Utvalg av oster
125,-
fra vår ostedisk |
|
|
Sorbetkomposisjon
98,-
med frukt og coulis |
|
|
Tiramisu isparfait
120,-
med kirsch marinerte kirsebær |
|
|
Citrus og kaffe panna cotta
125,-
med yuzu sorbet |
|
|
Mørk sjokolade terte
135,-
med bringebær og klementinsorbet |
|
Østers
per stk
|
|
|
Hummer- og appelsinbisque
175,-
med foie gras ravioli |
|
|
Frisk tomat- og basilikumsuppe
135,-
med kamchatkakrabbe og krem av bøffel mozzarella |
|
|
Carpaccio av kamskjell og tunfisk
155,-
kaviar-vinaigrette og vellagret balsamico |
|
|
Ravioli nero
135,-
fylt med klippfisk, safransaus |
|
|
Foie gras
185,-
Foie gras terrine med armagnac, rødløkskompott |
|
|
Duo av and
215,-
Andebryst og foie gras med karamelliserte epler, selleripuré og calvadossaus |
|
Fillet av villkveite
295,-
servert på fennikelkrem med parmesansaus |
|
|
Pannestekt breiflabb
285,-
oksehaleragout, skorsonerrot og kongeøsterssopp |
|
|
Grillet tunfisk
265,-
aubergine, oliven og paprika krem |
|
|
Helstekt dorade
245,-
med kaperssmør, sautert broccolini med hvitløk, ansjos og chili |
|
|
Grillet sverdfiskfilet
275,-
med caponata. Sicilias nasjonalrett med aubergin, tomat, selleri, oliven |
|
|
Mares fiskesuppe
265,-
|
|
|
Skalldyrtallerken
635,-
Stort utvalg skalldyr- avhengig av dagens fangst. pr pers. (1 dag forhåndsbestilling. Min. 2 pers.) |
|
3 retter
475,-
|
|
|
4 retter
595,-
|
|
|
5 retter
675,-
|
|
|
6 retter
755,-
|
» Anmeldelser
» Spist her? Si din mening
Hadde Mares Restaurant en rett du likte spesielt godt?
Husk at du kan velge favorittretter fra menyen som vist i illustrasjonen nedenfor.
Mares - anmeldelse
Mares tilbyr meget god og elegant sjømat på Frogner, ifølge Aftenposten. Les mer
Mares Restaurant på Frogner
Fransk chef og norsk fisk er fortsatt en god kombinasjon hos Mares, mener Salt & Pepper. Les mer
Vaskeekte nabo
Mares er en fabelaktig fiskerestaurant med avslappet atmosfære og vestkantpriser. Les mer
Førsteklasses Frognerfisk
Mares har flyttet fra Frognerveien til Skovveien.Har de fått med seg bistrosjarmen og de franske fristelsen... Les mer
Restaurant Mares - anmeldelse
Hos Mares serveres velsmakende fersk sjømat som er tilberedt på klassisk moderne vis, ifølge Vinforum. Les mer
Fiskelykke på Frogner
Long & Short synes at Mares er en strålende fiskerestaurant med en velfylt delikatessebutikk. Les mer
Lunch - Mares
Vi stakk innom Mares i skovveien for en raskt lunch. Valget falt på helstekt brande. Les mer
Det beste fra havet
Hos Mares Restaurant på Frogner får du fantastiske retter med smak av havet både til lunsj og middag. Les mer