Fyret Mat & Drikke Sentrum Oslo

» Meny (Sist oppdatert:1/11-2012, utdatert ? Tips oss)

Til info: Serveres kl. 11.00 - 16.00

	Ungarsk Gulasjsuppe 88,- Med oksekjøtt. Serveres med rømme, bladpersille og fransk landbrød.
	Egg og bacon 117,- Serveres med urtestekte poteter, stekt tomat, salat, agurk og hvitløksdressing. Med bratwurst 137,-
	Skipperburger 145,- Ca. 250 gr. grovkvernet oksekjøtt, krydret etter slakter Bob’s oppskrift. Serveres på grovt hamburgerbrød med salat, rå løk, tomat, hvitløksdressing og syltet agurk. Stekes på gassgrill. NB! Vi velger å steke burgeren medium, gi beskjed dersom noe annet er ønskelig.
	Skalldyrsalat 127,- Ferske dampete blåskjell, krepsehaler, reker, hel kreps, salat med hvitløksdressing, agurk, sitron og frisk dill.
	Gresk salat 117,- Fetaost, sort oliven, stilkkapers, blandet salat, agurk, tomat og rå løk. Toppes med dressing av olivenolje, grovt havsalt og kvernet pepper.
	Tomatsalat & mozarella 107,- Ruccola med oliven, rød løk, basilikum, fransk landbrød.
	Gravlakstallerken 109,- Serveres med sennepssaus, agurk, sitron, frisk dill og fransk landbrød.
	Røket laks 109,- Serveres på fransk landbrød med hardkokt egg, majones, agurk, tomat og bladpersille.
	Hvaler reker 109,- Serveres på fransk landbrød med sitron, tomat, agurk og frisk dill.
	Gascogne salat 175,- Rosastekt andebryst fra Holte gård, servert på ruccola med soltørket tomat, friskstekt champignon, sort oliven, artiskokk, appelsin, fransk landbrød og smør.
	Kremet tunfisk 88,- Oppskriften oppdaget på 42. street New York i 1961. Tunfisk, majones, rå løk, paprika, champignon, estragon, cumin, curry. Serveres på fransk landbrød med sitron og sort oliven.
	Speket purkenakke & ost 117,- Speket purkenakke fra Aron Mat og Hvit Eiker Mild Muggost fra Eiker Gårdsysteri. Serveres på landbrød med tomat, paprika, rødløk og basilikum.

Til info: Serveres kl. 16.00 - 23.00

	Ungarsk Gulasjsuppe 88,- Med oksekjøtt, serveres med rømme, bladpersille og fransk landbrød.
	Egg og bacon 117,- Serveres med urtestekte poteter, stekt tomat, salat, agurk og hvitløksdressing. Med bratwurst 137,-
	Lofotburger 135,- Fiskekake av steinbit, serveres på grovt hamburgerbrød med salat, hvitløksdressing, purreløk og tomat. Reker, ferskdampede blåskjell, sennepssaus, sitron og frisk dill følger med i tillegg.
	Skipperburger 145,- Ca 250 gr. grovkvernet oksekjøtt, krydret etter slakter Bob’s oppskrift. Serveres på grovt hamburgerbrød med salat, rå løk, tomat, hvitløksdressing og syltet agurk. Stekes på gassgrill. NB! Vi velger å steke burgeren medium, gi beskjed dersom noe annet er ønskelig.
	Elgburger Rossini 185,- Ca 250 gr grovkvernet elgkjøtt stekt på gassgrill, toppet med friskstekt champignon og andeleverpaté. Serveres på grovt hamburgerbrød med salat, hvitløksdressing, paprika, og rød løk. NB! Vi velger å steke burgeren medium, gi beskjed dersom noe annet er ønskelig.
	Tillegg til burger Urtestekte poteter 25,- Bacon 25,- Champignon 25,- Gorgonzola 25,- Manchego 25,- Majones 10,- Speilegg 20,-
	Speket purkenakke & ost 117,- Speket purkenakke fra Aron Mat og Hvit Eiker Mild Muggost fra Eiker Gårdsysteri. Serveres på landbrød med tomat, paprika, rødløk og basilikum.
	Skalldyrsalat 127,- Ferske dampete blåskjell, krepsehaler, reker, hel kreps, salat med hvitløksdressing, agurk, sitron og frisk dill.
	Gresk salat 117,- Fetaost, sort oliven, stilkkapers, blandet salat, agurk, tomat og rå løk. Toppes med dressing av olivenolje, grovt havsalt og kvernet pepper.
	Tomatsalat & mozarella 107,- Ruccola med oliven, rød løk, basilikum, fransk landbrød.
	Gravlakstallerken 109,- Serveres med sennepssaus, agurk, sitron, frisk dill og fransk landbrød.
	Røket laks 109,- Serveres på fransk landbrød med hardkokt egg, majones, agurk, tomat og bladpersille.
	Hvaler reker 109,- Serveres på fransk landbrød med sitron, tomat, agurk og frisk dill.
	Kremet tunfisk 88,- Oppskriften oppdaget på 42. street New York i 1961. Tunfisk, majones, rå løk, paprika, champignon, estragon, cumin, curry. Serveres på fransk landbrød med sitron og sort oliven.
	Akevittplanke 430,- Beregnet til minimum to pers. Akevittsild, gravlaks, speket purkenakke med hvit eiker ost, røket laks med egg og rømme. Rettene serveres på en eikeplanke fra gammelt akevittfat. 2 x 2 cl akevitt. DANSKE spesialiteter: Alle retter serveres på dansk rugbrød.
	Røket ål 117,- Serveres med varm eggerøre, sitron og frisk dill.
	Noget lunt 117,- Varm, grov leverpostei med friskstekt champignon, bacon, rødbeter og syltet agurk.
	Akevittsild 107,- Fyrets egen langtidsmodnede akevittsild, utviklet i samarbeid med destillatør Halvor Heuch og Kyvik Sild i Haugesund. Serveres med rødløk, frisk dill, stilkkapers, rømme og rå eggeplomme.
	Hakkebøff 127,- Ca 125 g grovkvernet oksekjøtt. Serveres med salat, stekt løk, stekt egg, syltet agurk og rødbeter.
	Ribbensteg 95,- Varme skiver av ribbestek, serveres med rødkål, rødbeter, syltet agurk, sterk sennep.
	Norsk Tallerken 167,- Tind Akevittpølse, Hvit Eiker Mild Muggost fra Eiker Gårdsysteri, speket purkenakke fra Aron Mat, rødbeter, agurk og tomat. Serveres med flatbrød og rømme.
	Gascogne salat 175,- Rosastekt andebryst fra Holte gård, servert på ruccola med soltørket tomat, friskstekt champignon, sort oliven, artiskokk, appelsin, fransk landbrød og smør.
	Franske Herregårdssnegler 82,- 6 stk snegler i hvitløk- og persillesmør.
	Grønne Oliven Mammut 77,- Oliven fra Toscana serveres med olivenolje og havsalt.

» Anmeldelser

Fyret Mat & Drikke - Burger

Skipperburgeren er en folkefavoritt som virkelig innfrir hos Fyret Mat & Drikke. Les mer

(18/5-2013)

5/6

Fyret Mat og Drikke

Burgerbloggen mener at Fyret Mat & drikke byr på saftige burgere som smaker nydelig. Les mer

(7/3-2012)

» Kommentarer

Litt skuffet over maten. Har lest så mye positivt om burgeren på Fyret, så den måtte testes. Selve kjøttet var utrolig saftig, men smakte ikke akkurat god, grov burger - derimot smakte den som en tjukk lunsjkake. Den ble servert med hakket isbergsalat blandet med litt hvitløksdressing. Ingen potetbåter eller pommes. Alt i alt, godt men veldig kjedelig!

Anette sier:

17/2-2013

En av Oslos beste steder. God mat og et fantastisk akevittutvalg. Fyrets Skipperburger er forlengst en legende. Spør etter Elgburger med andeleverpaté, som de har fra tid til annen.

Et lite kjøkken gjør nødvendigvis kokkeleringen noe tidkrevende, men det er absolutt verdt å vente. Bestill en akevitt og nyt atmosfæren, mens du venter.

Anders sier:

16/1-2011

Mer maritimt og lunt er det vanskelig å oppleve på land. et besøk på Fyret er reise tilbake i tid til dengang en velstappet pipe, en kald pilsnerøl og litt salt sjø var det som trengtes for å gi livet glede. Anbefales!

Buer sier:

17/11-2010

» Spist her? Si din mening

» Kart

Stort kart

Mandag-Fredag:	11:00-02:00
Lørdag:	12:00-02:00
Søndag:	Stengt

	Røket ål 117,- med varm eggerøre, sitron og frisk dill.
	Noget lunt 117,- Varm, grov leverpostei med friskstekt champignon, bacon, rødbeter og syltet agurk.
	Akevittsild 107,- Fyrets egen langtidsmodnede akevittsild. Den er utviklet i samarbeid med destillatør Halvor Heuch og Kyvik Sild i Haugesund. Serveres med rødløk, frisk dill, stilkkapers, rømme og rå eggeplomme.
	Roastbeef 107,- Serveres med dansk remulade, rå løk, revet pepperrot, syltet agurk og tomat.
	Hakkebøff 127,- Ca 125 g grovkvernet oksekjøtt. Serveres med salat, stekt løk, stekt egg, syltet agurk og rødbeter.
	Ekstra brød og smør 15,-

	Oste tallerken 165,- Hvit Eiker, Mutschli og Camembert. Alle fra Eiker Gårdsysteri. Serveres med Aquavitgelé, hjemmelagd ølsirup og rugbrød. Vi anbefaler Gilde Maquavit til Oste tallerken. Ekstra brød og smør 15,-
	Gulrotkake 57,-
	Sjokoladekake 57,-
	Eplekake 57,-
	Ostekake 57,- med jordbær